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damit jede Lage ihr eigenes Profil behält
Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Präzision und Authentizität
Maison Henriot wurde 1808 von Apolline Henriot gegründet und war bis 2022 in Familienbesitz
die fein verwobene Frucht und die rauchig-steinige Signatur
der Rest wird als ganze Trauben mit natürlichen Hefen vergoren
2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Silvano Bolmida damit jede Lage ihr eigenesDer 2023 Stone & Steel Riesling von Oak Valley aus Elgin ist ein kristallklarer Ausdruck sdafrikanischen Cool Climate Terroirs. Er verbindet tropische Fruchtflle mit straffer Mineralitt und einer messerscharfen Balance aus Sure und Restse vibrierend, przise, animierend. Der Name Stone & Steel spielt sowohl auf die steinige Herkunft als auch auf den Ausbau im Edelstahl an und zitiert zudem eine historische Ingenieursleistung unweit des Gutes.
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