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AUSBAU: Die Sauvignon Blanc-Trauben für Torres' Santa Digna werden im Februar/März gelesen
AROMA: hell glänzendes Kirschrot Duft: verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Aufspritung auf 18% vol
bevor die kalte Luft vom Pazifk über die Cloudy Bay ins Tal dringt
Am Gaumen entfalten sich Melonen und Zitrusaromen mit einem Hauch von Haselnuss und Vanille
Krämer Straight La Roche Riesling Weißwein deutscher Wein trocken QbA Deutschland (3 x 0.75l) Nico Espenschied AUSBAU: Die Sauvignon Blanc-Trauben fürSTORY: Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische! Tobias Krmer ist keiner, der groe Reden schwingt. Er lsst lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. AUSBAU: 24 Stunden Maischestandzeit, Spontangrung, danach Ausbau im Stckfass, Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfllung. AROMA: Ein Lagen Riesling gewachsen auf
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