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wie man es im Bordeaux gerne macht
haben Jacquesson international als Referenz für präzise
zusammen mit der aromatischen Pansal/Xarel-lo
Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Cassis
leicht salzigen Säure
2019 Château Croix de Labrie Saint-Émilion Grand Cru Dr. Bürklin Wolf wie man es im BordeauxDer 2019er Chateau Croix de Labrie ist eine Mischung aus 97 % Merlot und 3 % Cabernet Sauvignon, gereift in 100 % neuen franzsischen Eichenfssern, hat eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe. Fantastische Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kiefernnadeln und Gewrzen wie Muskatnuss und Piment. Auch weier Pfeffer. Vollmundig und sehr straff mit einem festen Kern aus Frchten und ultrafeinen, aber krftigen Tanninen. Er hat so viel Energie und Schwung.
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