Encantado Mezcal Artesanal – 43% Vins de fête soutenues par une finale persistante

soutenues par une finale persistante empreinte de fraîcheur et de minéralité

ce Barsac incarne parfaitement le style raffiné de Doisy-Daëne

Notes de pêche blanche

soutenu par tanins fins

situé à Mauves

Encantado Mezcal Artesanal – 43% Vins de fête soutenues par une finale persistanteLe mezcal Encantado a t dvelopp spcifiquement pour la scne des cocktails. Comme tous les mezcals de San Luis, il est principalement caractris par sa minralit, plus que par son aspect fum, ce qui le rend fin et dlicat. La cuisson des agaves est ralise dans un four conique enterr dans le sol et le broyage est effectu de manire tout fait artisanale, par une meule tire par un cheval.