Formation Wedding Cakes – En présentiel OP1 2 jours intensifs + 2

2 jours intensifs + 2 jours de stage immersion

équilibre parfait entre douceur et légèreté

surfaces lisses

praliné pistache délicatement fondant

un assortiment exquis de délices sucrés préparés avec soin

Formation Wedding Cakes – En présentiel OP1 2 jours intensifs + 2Objectif : Matriser la conception, la dcoration et la ralisation de gteaux de mariage lgants et structurs, en dveloppant votre crativit et votre technique professionnelle. Jour 1 : Structure et montage Comprendre la construction des gteaux tages Techniques de stabilisation et supports internes Ralisation des gnoises et garnitures adaptes aux wedding cakes Montage parfait et prparation la dcoration Jour 2 : Techniques de dcoration avances Lissage