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Rebsorten: Pinot Grigio
AUSBAU: Ausbau für 4 Monate (= 4 Meses) im Holzfass
Meeresfrüchterisotto
gedünsteten Zwiebeln
Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate
Josef Ambs Müller-Thurgau Herz über Kopf Weißwein Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) Pfalz Rebsorten: Pinot GrigioSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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