Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 olivier-horiot Auch zu reifem Munster oder

Auch zu reifem Munster oder einem cremigen Saint-Marcellin eine außergewöhnliche Verbindung

bietet dieses Handtuch nicht nur eine angenehme Haptik

Wir haben den Schrank in „Muschelsucher“ von Anna von Mangoldt gestrichen – ein warmer

kühl und von beeindruckender Länge

geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse

Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 olivier-horiot Auch zu reifem Munster oderDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Das doppelte Volumen trifft auf denselben Korkdurchmesser, es kommt also weniger Sauerstoff auf jeden Liter Weine altern darin langsamer und gleichmiger. Bei einer Riserva aus Santadi im Sulcis, die fnfzehn Jahre Reifepotenzial mitbringt, ist das kein Detail am Rand, sondern der eigentliche Sinn des Formats. Zwlf Monate Barrique geben dem Jahrgang 2021 sein Gerst. Hinzu kommt die Umwandlung der harten