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eignet sich ein kräftiger
ist das Filet unglaublich zart
dass dieser Teil der Rückenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird
da speziell ausgesuchte Stücke ca
Durch die milde Räucherung und dem feinen Schafsaitling bekommen sie ihren knackigen Biss
Rouladen Wurst eignet sich ein kräftigerDie Rouladen werden aus der Keule des Pferdes geschnitten. Hierdurch sind sie sehr zart und kurzfaserig. Wir empfehlen unsere Rouladen in Kombination mit Rotkohl, Kartoffeln oder Sptzle. Dazu empfehlen wir samtige Rotweine mit fruchtigen Aromen, wie z. B. Pinot Noir, Sptburgunder oder die Spanier Rioja und Navarra. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar
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