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en utilisant les froids de l’hiver pour geler le jus de pomme en janvier
Gustatif : La McIntosh domine dans ce cidre et procure une saveur abondante de pomme fraiche
Belle longueur des arômes qui laisse un goût exotique et fruité en bouche et qui donnent envie d’en prendre une autre gorgée
Service : 4°C
mais surtout avec des produits de la mer tel des moules
Eau-de-vie Geneva en utilisant les froids deDescription Alcool : 35 % Service : 19 C Format : 700 ml Catgorie : Composition : Geneva Taux de sucre rsiduel: 0 g L Disponibilit : Cidrerie laboration Leau de vie sobtient par distillation du cidre dans notre alambic. Les vapeurs riches en alcool et en armes se condensent pour donner une eau de vie environ 70%. Cette eau de vie est ensuite rduite 35% puis filtre froid pour lui garantir sa limpidit. Notes de dgustation Robe : Rouge Olfactif : notes
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