Von 20. Oktober bis 1. November 2026 dreht sich in Graz alles um die exquisite Edelknolle und ihre kulinarischen Begleiter. Mit „TRÜFFEL. WEIN. GENUSS.“ startete das Internationale Trüffelfestival Graz in einen genussvollen Herbst.
Bereits zum neunten Mal lädt das internationale Festival dazu ein, bis zum 1. November die Welt der edlen Knolle zu entdecken. Neben nationalen und internationalen Trüffelspezialitäten und ausgewählten Weinen am Trüffelmarkt erwartet die BesucherInnen ein vielfältiges Programm mit geführten Trüffelwanderungen, besonderen Trüffelgerichten und kulinarischen Veranstaltungen in den Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz.
Am Dienstag, dem 20. Oktober, wurde das Internationale Trüffelfestival Graz mit der exklusiven Veranstaltung „TRÜFFEL. WEIN. GENUSS.“ bei herrlichem Herbstwetter im Paradeishof bei Kastner & Öhler eröffnet. Der Festivalauftakt ganz im Zeichen der harmonischen Verbindung von Trüffel und Wein. Im stilvollen Ambiente des Paradeishofs konnten 150 Gäste 16 Weine verkosten: die zehn steirischen Trüffelwein Finalisten (mit den drei Trüffel-Siegerweinen 2026: einen Grauburgunder Ried Stradenberg 2021 von Weinbau Frühwirth, den Morillon Ried Kaltenegg 2021 vom Weingut – Buschenschank Repolusk und den Gewürztraminer Gamlitz 2023 von Peter Skoff), sowie erlesene Weine aus dem Piemont und den Marken. Die Winzer präsentierten ihre Weine persönlich. Dazu wurden acht Trüffelkreationen mit Graz-Trüffeln und internationalen Trüffelsorten serviert. Zu den kulinarischen Highlights zählten die eigens kreierte Trüffel Kalbsbratwurst von Josef Mosshammer und „Plin al Tartufo“ aus dem Piemont. Die Live Musik der Samuele Guitar Experience rundete den genussvollen Auftakt ab.
Weiter Infos unter: GRAZ TOURISMUS
Text: PR Graz Tourismus, red.
Fotos: Graz Tourismus – Harry Schiffer & Werner Krug
