Von der Initiative zur Bewegung: Wein Steiermark stärkt den Heimmarkt und verbindet Winzer*innen, Wirt*innen und Genießer*innen
Über 500 steirische Winzer*innen und mehr als 100 Wirt*innen sind bereits Teil von “Wir trinken steirisch“. Nun werden auch die GenießerInnen aktiv in die Initiative eingebunden: Mit einer Gästebefragung bei den teilnehmenden Wirt*innen setzt die Wein Steiermark den nächsten Schritt zur Weiterentwicklung von „Wir trinken steirisch“. In der SkyBar des Restaurants SCHLOSSBERG in Graz präsentierte die Wein Steiermark gemeinsam mit Wirt*innen und Winzer*innen sowie im Beisein von Vertreter*innen des Landes Steiermark die bisherige Entwicklung und die nächsten Schritte.
Steirischer Wein verbindet: „Wir trinken steirisch“ ist eine Initiative, die sich Schritt für Schritt zu einer Bewegung entwickelt. Im Mittelpunkt steht das Dreieck aus Wirt*innen, Winzer*innen und Genießer*innen. Wird steirischer Wein kredenzt, getrunken und genossen, werden gemeinsam kulinarische Erlebnisse geschaffen – denn steirischer Wein verbindet und steht für gelebte Geselligkeit.
„Es muss zur Selbstverständlichkeit werden, selbstbewusst zu steirischen Weinen greifen und damit für Wertschätzung und Wertschöpfung in der Region zu sorgen, die wir alle so sehr lieben. Der Weinbau in der Steiermark ist ein prägender, nicht wegzudenkender Teil davon!“Ing. Martin Palz, Geschäftsführer Wein Steiermark
Jetzt sind die GenießerInnen gefragt: Mit einer Gästebefragung bei den teilnehmenden Wirt*innen bindet die Wein Steiermark nun auch die Genießer*innen aktiv in „Wir trinken steirisch“ ein. Als Anreiz zur Teilnahme werden unter anderem Weinpakete, ein Basisseminar der Weinakademie sowie 100 Tickets für Veranstaltungen der Wein Steiermark verlost. Die Ergebnisse der Gästebefragung und die Erfahrungen der teilnehmenden WirtInnen bilden die Grundlage für neue Ideen, gemeinsame Aktivitäten und attraktive Angebote. So entwickelt sich „Wir trinken steirisch“ Schritt für Schritt weiter – getragen von Wirt*innen, Winzer*innen und Genießer*innen.
Text: PR Wein Steiermark, red.
Fotos: Wein Steiermark, Werner Krug
