Die Stadt des Kaffees
Triest – eine Liebe mit starken Wurzeln in der Geschichte. Wenn mein Freund, der Cafetier Alexandros Delithanassis, Kaffee kauft, dann…
Ein Keller wie keiner!
Er steht im südsteirischen Vulkanland, gleicht einem Vulkan und birgt zugleich keine heiße Lava in sich, sondern das Lebenselixier des…
LR Hans Seitinger: Keine Revolution, sondern eine intelligente Evolution.
Das letzte Gespräch mit Hans Seitinger führten wir im 40plus vor zwei Jahren. War damals noch vieles von einer gewissen…
Willkommen in der Slow-Shopping-Food-Gesellschaft
Über ein Drittel an essbaren Nahrungsmittel landen in Österreich im Müll. Wäre eigentlich nicht nötig. Einen Gang runterschalten und reflektieren….
Ein Sackerl für die Zukunft
Im August 2019 startete die dänische App Too Good To Go (TGTG) in Österreich. Genau gesagt bei einem Greißler im…
Die Kunst des fairen Angebots
Der Supermarkt von morgen beginnt heute. Christoph Holzer, Geschäftsführer von SPAR Steiermark, über Wandel und Beweglichkeit des Handels in einer…
Die Verschwendung von Lebensmitteln
Schnell geschossen! Was assoziieren Sie als Erstes mit der Verschwendung von Lebensmitteln? Christoph Holzer:Dass dieses Thema für uns als Händler…
Frank Dicker: „Wir werden jedes Kunststofffleckerl sammeln müssen!“
In der Abfallbranche ist immer was los.Zum einen wächst der Abfall, zum anderen wird er umgeschichtet und noch effizienter recycelt….
Ein Mitarbeiterrestaurant mit Weitblick
Es geht auch anders: Flüchtete man noch vor Jahren in die umliegenden Gasthäuser, liegen heutzutage top geführte Mitarbeiterrestaurants im Trend,…
Platzreif? Abschlag im Herzen der Steiermark.
Green soweit das Auge reicht und in der Mitte entspringt ein Schloss: Im Golfclub Gut Freiberg findet dank vielfältiger Spielbahnen…